accommodatie maandmenu activiteiten & info reserveren sfeerbeelden info
Oudejaar 2011-2012
Parelend aperitief vergezeld van leuke hapjes
¨
Taartje van kreeft, gehakte oester, st.-jakobsvrucht
romige quenelle van mierikswortel en tierentijn
¨
Gele paprikasoep met mascarpone
snippers krokante gandaham
¨
Tongfilet, mosselen, garnalen, prei
boterjus met accent van citroengras
¨
Verfrissende sorbet van aalbes
espuma van frisse munt
¨
Hertenfilet met geplette peper, moes van paarse wortel
jus met gekruide wijn, gratin met sjalot en spek
¨
Oudejaarsnagerecht
¨
Mokka met koekjes en snoepjes
¨
Van oud naar nieuw met een glaasje overheerlijke champagne
Deelneming : € 125,00 All- in
Aanvang om 19.00u.
Dit menu wordt geserveerd met uitgelezen wijnen,
gevolgd door een dansavond met discobar.
Alle dranken, behalve sterk alcoholische en champagnes, zijn inbegrepen tot einde muziek.
Telefonische reservatie met opgave van naam, adres en telefoon. Betaling van € 50.00 voorschot binnen 5 dagen na reservatie, en het saldo voor 10/12/2011 cash of via overschrijving:
fortis 293-0277420-55
Kerstavond 2011
Kerstaperitief, fijne proevertjes van bij ons
¨
Slaatje van witloof, witte kool en appel
gerookte eendenborst en ganzenleverpastei
¨
Hartverwarmende minestrone met chorizo
slagroom met basilicum
¨
Gebakken makreelfilet, zalf van tuinerwten
jus van kreeft, parmezaankoekje
¨
Gekoeld zakkertje met kruidige mango
¨
Kwartel en kalfszwezerik
dragon, geplette charlotte-aardappel met prei
¨
Kerstnagerecht
¨
Mokka met zoetigheden
Deelneming : € 73,00 All-in
door ons uitgekozen wijnen inclusief
Aanvang om 19.30u.
gastenboek
invullen
bekijken
-
Weg-
beschrijving
-
Links
-
